Treacle es la melaza, de los cuales hay muchos tipos diferentes, y se carameliza muchas veces con el propósito de extraer sacarosa, mientras que el jarabe de arce proviene de la savia de los árboles de arce. hacia abajo para crear jarabe.
El jarabe también está disponible en diferentes tipos, como jarabe dorado, jarabe de maíz, jarabe de dátiles y jarabe de uva. El jarabe de oro es un jarabe de refinería en el que se utiliza el azúcar en bruto y se filtra a través del carbón vegetal. La melaza de Blackstrap es la forma más oscura de melaza, y la melaza se usa generalmente en recetas para la humedad, el color y el sabor, en lugar de no ser dulce. El azúcar se agrega a menudo a las recetas que usan melaza.
