Algunos de los sustitutos para el sabor de verano son el sabor de invierno, el tomillo o el tomillo con una pizca de salvia o menta. El sabor de verano tiene un sabor más suave en comparación con el sabor de invierno y las hierbas de tomillo. La sabrosa planta se caracteriza por su sabor fuerte y picante.
El sabor a verano es un ingrediente común para muchos platos mediterráneos diferentes, a menudo se utiliza para dar sabor a varias carnes y frijoles. También se utiliza comúnmente con verduras y setas. Su contraparte, sabrosa para el invierno, tiene un sabor más fuerte y funciona mejor cuando se cocina lentamente. Esto lo convierte en un ingrediente ideal para guisos y otros platos que requieren una cocción lenta.
Sin embargo, hay muchas otras hierbas además del sabor de invierno que se pueden usar para reemplazar el sabor de verano. El tomillo, aunque tiene un sabor más fuerte, puede reemplazar el sabor a verano, especialmente cuando se agrega con una pizca de salvia o menta. El sabor a verano también es útil como sustituto de muchas otras hierbas, por lo que la relación puede ser recíproca. Algunas de estas hierbas incluyen albahaca, albahaca dulce y mejorana, también conocida como mejorana dulce o mejorana anudada. También existen otras hierbas relacionadas con el verano, como el orégano, que también se conoce como mejorana silvestre o mejorana de maceta. Otro sustituto de la sabrosa de verano puede ser partes iguales de perejil y hojas de apio.
