El agua con gas es agua carbonatada sin sabor; El agua mineral también es agua carbonatada sin sabor, que a veces, pero rara vez, se enriquece con minerales; club soda es agua carbonatada con saborizante sutil en forma de ingredientes minerales y sodio. Los ingredientes comúnmente agregados a la soda club para dar sabor incluyen sulfato de potasio y bicarbonato de potasio.
El agua de Seltzer y las gaseosas de club son dos bebidas carbonatadas ampliamente disponibles, que se consumen normalmente o se usan como ingredientes en bebidas mixtas. Si bien los términos "seltzer" y "club soda" a veces se usan indistintamente, las sutiles diferencias de sabor hacen que estos dos tipos de agua con gas sean útiles para diferentes propósitos. Algunos cócteles que incorporan agua mineral incluyen el Brandy Rickey y el fizz de Nueva Orleans. Seltzer también se puede utilizar para bebidas no alcohólicas como la crema de huevo. Algunos cócteles populares hechos con soda de club son el mojito, la honda de Singapur y el Tom Collins.
El nombre seltzer proviene del pueblo alemán de Selters y de sus famosos manantiales naturales. La primera introducción de Seltzer al mercado estadounidense fue como un sustituto menos costoso para el agua mineral carbonatada. El agua de Seltzer se envasaba comúnmente en botellas de vidrio pesadas con tapas de sifón metálicas. Estos tipos de botellas en aerosol eran populares en la comedia slapstick del siglo XX. En el mercado de bebidas contemporáneo, tanto el seltzer como el club soda se envasan de manera muy similar, aunque con diferentes etiquetas, generalmente en botellas de plástico.
