De acuerdo con una receta del chef Alton Brown, una papa horneada debe cocinarse durante una hora a 350 grados Fahrenheit. Cuando está bien cocida, la piel exterior debe estar crujiente, pero el interior debe sentirse suave.
Brown también señala que si está cocinando más de cuatro papas, el tiempo total de cocción debe extenderse 15 minutos. Para asegurarse de que la papa esté completamente cocida, use un termómetro para alimentos y asegúrese de que la temperatura interna sea de al menos 210 grados Fahrenheit.
Una papa también puede hornearse en el microondas. Este método tarda de seis a 12 minutos, dependiendo del tamaño de la papa y la potencia del microondas.
