La receta de pastel de espaguetis de Rachael Ray es un plato de pasta al horno de siete ingredientes que puede servir a varias personas como acompañamiento o plato principal. La mayor parte del sabor de esta receta proviene del queso y el perejil, y algunos chefs pueden querer agregar hierbas o especias adicionales, como la pimienta negra rajada y las hierbas italianas mixtas.
Pastel de espaguetis de Rachael Ray
Esta receta da como resultado un sencillo plato de pasta al horno que incluye espaguetis, huevos, queso, perejil y pan rallado. Los cocineros dedicarán solo unos minutos a la preparación activa porque la mayoría del tiempo total de preparación consumido por el horneado.
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: hasta 40 min.
Listo en: 50 min.
Ingredientes:
- 1 libra de espaguetis, cocinados al dente
- 10 huevos
- 8 onzas de queso Parmigiano Reggiano o Romano (o más al gusto)
- 1/4 taza de mantequilla o sustituto de mantequilla
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de perejil italiano picado
- 1/2 taza de migajas italianas
- Precaliente el horno a 350 F. Engrase un molde para hornear rectangular y déjelo a un lado.
- Agregue los espaguetis cocidos, los huevos, el queso, la mantequilla (o sustituto), la leche y el perejil picado en un recipiente grande. Mezcla bien todos los ingredientes para combinar.
- Transfiera la mezcla de espaguetis a la bandeja para hornear engrasada. Espolvoree las migas de pan en la parte superior y salpique la superficie de la pasta y las migas de pan con mantequilla adicional o sustituto de mantequilla.
- Coloque el molde para hornear en el horno precalentado y hornee por 30 a 40 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos y la parte superior del pastel esté dorada pero no se haya quemado.
- Retire el plato del horno y déjelo enfriar antes de cortarlo y servirlo. Este plato funciona bien servido frío o caliente.
