El arenque es el pescado más consumido en el mundo. Sin embargo, en los Estados Unidos, el atún es el pescado más consumido y el marisco más consumido es el camarón, de acuerdo con las estadísticas de 2012.
Algunos datos nutricionales sobre el arenque son que una porción de 100 gramos proporciona 18 gramos de proteína, 57 miligramos de calcio, 236 miligramos de fósforo y contiene 158 calorías. También es una buena fuente de ácidos grasos.
Este pez se encuentra en los océanos Pacífico y Atlántico. Por ejemplo, el hábitat del arenque en el Atlántico Norte está a lo largo de la costa de Europa y América del Norte. El arenque tiene valor comercial, y hay muchas pesquerías ubicadas en Europa. Las personas comen arenque en diversas formas, como en escabeche o salado.
