Para hacer salsa de cerdo casera, mezcle las gotas de un asado de cerdo con una mezcla de maicena y agua. Alternativamente, cocine una mezcla de mantequilla y harina en una cacerola y agregue las gotas a la sartén para hacer una salsa espesa.
Salsa de cerdo
Para hacer salsa de cerdo con almidón de maíz, use la siguiente receta. Esta receta es parte de una receta para carne de cerdo originalmente publicada en la revista Taste of Home.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1-2 minutos
Listo en: 12 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de goteos de cerdo asado
- 1 1/2 tazas de agua
- 4 1/2 cucharaditas de maicena
- 4 1/2 cucharaditas de agua fría
- Calienta los goteos
- Añade la maicena
Mida 2 tazas de goteos de un asado de cerdo y quítele la grasa. Vierta los goteos en una cacerola o en la asadera original y agregue 1 1/2 tazas de agua.
Mezcle la maicena y el agua fría y mezcle para remover los grumos. Poco a poco agregue a la sartén con los goteos y revuelva. Deje que la salsa se espese.
Para hacer salsa de cerdo casera con mantequilla y harina, use la siguiente receta. Esta receta se publicó originalmente como parte de una receta para asado de cerdo en el sitio web de la BBC Good Food.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Listo en: 10 minutos
Ingredientes:
- Goteos de carne asada de cerdo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- Haga la mezcla de harina y mantequilla
- Agrega los goteos
En una cacerola, derrita la mantequilla. Mezcle la harina y cocine los ingredientes durante 2 minutos.
Agregue las gotas a la cacerola. Lleve la mezcla a fuego lento y deje que la salsa se espese.
