Se pueden usar varias combinaciones de colorante para alimentos o colorante de glaseado concentrado para crear glaseado de color carne. Para los tonos de piel caucásicos, usando colorante para alimentos, comience con glaseado blanco puro y agregue 4 gotas de rojo y 3 gotas de amarillo para un tono de piel rosa.
Para un tono de melocotón, agregue 6 gotas de rojo y 8 gotas de amarillo. Se puede agregar una pequeña cantidad de colorante marrón a la formación de hielo rosa para crear el mismo efecto. Para tonos de piel más oscuros, como el africano, el nativo americano, el medio oriente o el hispano, es mejor comenzar con glaseado de chocolate y agregar glaseado blanco para aclarar la sombra. Agregar grandes cantidades de colorantes a la formación de hielo blanco cambia la consistencia de la formación de hielo y crea un regusto desagradable. Dado que es muy difícil crear una coincidencia de color exacta, siempre mezcle suficientes glaseados de colores para completar la decoración.
