Para asar las nueces en sus cáscaras, colóquelas en una bandeja para hornear, y cocínelas en el horno a 170 F. Después de enfriar las nueces, guárdelas en el refrigerador y use un cascanueces para retirar las nueces de la cáscara. .
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Extienda las nueces en una bandeja para hornear
Distribuya las nueces uniformemente en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada nuez. No llene las nueces porque esto inhibe incluso el asado.
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Hornee las nueces en el horno
Precaliente el horno a 170 F, y coloque las nueces en el horno. Asar las nueces por 10 minutos, luego sacarlas del horno. No ase nueces a temperaturas superiores a 170 ° F porque la grasa de las nueces produce radicales libres.
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Deje que las nueces se enfríen
Deje que las nueces se enfríen durante al menos 15 minutos en la bandeja para hornear. Para acelerar el proceso de enfriamiento, coloque las nueces en una rejilla metálica.
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Almacene las nueces en el refrigerador
Guarde las nueces asadas en un recipiente hermético dentro del refrigerador o congelador. La vida útil de las nueces varía, pero si se almacenan correctamente, las nueces pueden durar hasta un año en el refrigerador y hasta dos años en el congelador.
