Almacene las castañas en recipientes cubiertos en la parte más fría de su refrigerador, o en temperaturas de 30 a 35 grados Fahrenheit y de 85 a 90 por ciento. Cuando se almacenan adecuadamente, su vida útil es de aproximadamente dos a tres semanas. .
Para un almacenamiento óptimo a largo plazo, congele las castañas. Transfiera las castañas crudas sin cocer a las bolsas plásticas para congelar. También puedes sellarlos al vacío. Descongele las castañas antes de cocinarlas de acuerdo con una receta en particular. La congelación de las castañas crudas crudas reduce su vida útil, por lo que es mejor usarlas inmediatamente después de descongelarlas.
También puede cocinar las castañas, pelarlas, transferirlas a una bolsa de congelación o sellarlas al vacío. Colóquelos en el congelador hasta que esté listo para usarlos. Por otro método, cocine parcialmente las castañas sin pelar a 375 grados Fahrenheit durante 10 a 15 minutos.
Colóquelos en una bolsa congeladora o ciérrelos al vacío, y congélelos hasta que los necesite. Para usarlos, sáquelos del congelador, descongelarlos y termine de cocinarlos en el microondas o en el horno. Los tiempos de cocción varían.
