Para hacer un chile similar al que se vende en Wendy's, combine la carne molida cocida, la salsa de tomate, el riñón y los frijoles pintos, cebollas, chiles, apio, tomates, comino, chile en polvo y sal y pimienta negra molida en Una olla grande y estofado durante 2 a 3 horas. Para hacer que la receta sea más picante, los cocineros pueden agregar más pimienta negra, pimienta de cayena o pimientos jalapeños.
Chili al estilo de Wendy
La siguiente receta es para el chili que es similar al plato que se vendió en los restaurantes de comida rápida de Wendy's desde principios de los años noventa. La receta se puede rematar con queso cheddar y galletas, que vienen con el chile en las ubicaciones de Wendy's.
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 2 a 3 horas
Listo en: Alrededor de 3 horas
Ingredientes:
- 2 lbs. carne molida
- 29 onzas de salsa de tomate
- 29 onzas de frijoles pintos
- 29 onzas de frijoles rojos
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 2 chiles verdes, cortados en cubitos
- 1 tallo de apio, cortado en cubitos
- 3 tomates medianos, picados
- 2 cucharaditas de comino
- 3 cucharadas de chili en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- 2 tazas de agua
Paso 1: dorar la carne molida en una sartén y usar un tenedor para desmenuzarla en trozos pequeños, del tamaño de un guisante.
Paso 2: Combine la carne molida y todos los ingredientes restantes en una olla grande y cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas, revolviendo ocasionalmente.
