El pan se puede comer más allá de la fecha de caducidad o "caducidad". Un paquete de pan simple puede durar de cinco a siete días después de la fecha. El pan de panadería tiene una vida útil más corta de dos a tres días después de la mejor fecha por fecha.
Los diferentes tipos de pan se mantienen frescos durante períodos de tiempo variables. Los panecillos empacados se mantienen frescos de cinco a siete días después de la fecha de caducidad, y los panecillos de panadería se mantienen frescos de dos a tres días después de la fecha. La vida útil se puede extender a aproximadamente seis meses colocando el pan en el congelador. El pan duro o duro aún se puede utilizar como migas de pan o crutones, siempre y cuando el pan no esté mohoso. Una vez que se ha formado el moho, el pan debe ser desechado.
