Los arándanos rebotan sobre una tabla de 4 pulgadas de alto cuando se cosechan, de acuerdo con la Nantucket Conservation Foundation. Las bayas firmes rebotan, mientras que las más blandas y demasiado maduras caen al fondo del clasificador y se descartan .
Los arándanos de Nantucket pueden cosecharse en húmedo o en seco. Cada uno se procesa en tres pasos. Los arándanos se lavan y se soplan con una corriente de aire para eliminar las hojas y otros desechos. A Bailey Separator las clasifica dejando caer las bayas a través de una serie de siete compartimentos. En cada nivel, pueden rebotar sobre el tablero hacia un lado de la máquina o bajar al siguiente nivel. Las bayas cosechadas en húmedo van a una instalación de almacenamiento congelado donde se guardan para su procesamiento, mientras que los arándanos cosechados en seco se inspeccionan, se embolsan inmediatamente y se envían al mercado.
