Las batatas Princella son una marca de batatas enlatadas. Princella es una de las marcas de Sager Creek Vegetable Company. Cada lata contiene papas dulces, disponibles en forma de puré o cortado, en una solución de jarabe de maíz.
La batata es una verdura de raíz con almidón. No es un miembro de la familia de nighthade, a diferencia de la papa. Nutricionalmente, las batatas son ricas en vitamina A.
Sager Creek Vegetable Company se especializa en la producción de vegetales enlatados y opera desde 1926. Tiene su sede en Siloam Springs, Arkansas, y se centra en la calidad, sostenibilidad y asequibilidad de los vegetales.
