El ponche de huevo tradicionalmente incluye bourbon, ron o brandy. La bebida utiliza altas cantidades de especias y azúcar, por lo que la sustitución de otros licores puede no afectar significativamente el sabor.
Los ponches tradicionales incluyen agregar ron a la leche, los huevos, el azúcar y las especias. Esta receta se deriva del comercio triangular entre Europa, África y las colonias de América y el Caribe, que trajeron abundante ron y azúcar a Europa. La interrupción de la producción de ron durante la Revolución Americana fomentó el uso de otros licores marrones, sobre todo de bourbon, que todavía goza de popularidad en la actualidad. El brandy es anterior al ron y al bourbon como ingrediente, pero cayó en desgracia debido al costo.¿Qué alcohol debes poner en ponche de huevo?
