Con la ingesta de leche en mal estado, un caso de intoxicación alimentaria es el resultado probable. Una bacteria causa intoxicación alimentaria. Algunos de los posibles culpables incluyen listeria, salmonella, campylobacter y e-coli.
La preparación, cocción y almacenamiento adecuados de los alimentos reducen en gran medida la posibilidad de intoxicación por alimentos. La comida contaminada no se ve, sabe ni huele mal en todos los casos. Los casos de venenos alimentarios varían en gravedad.
Los síntomas de intoxicación alimentaria y gripe estomacal se imitan entre sí, pero tienen diferentes fuentes. La gripe estomacal es una infección viral donde la intoxicación por alimentos es la intoxicación por bacterias alimenticias. Ambas enfermedades comparten los síntomas de dolores de estómago, diarrea, vómitos y náuseas.
