Algunos tipos de mangos que se pueden encontrar en mercados especializados de temporada incluyen Ataulfo, Francis, Haden, Keitt y Kent. El mango Tommy Atkins es el mango que se cultiva con mayor frecuencia en los Estados Unidos. Es un mango grande que destaca por su piel roja oscura, a veces cubierta con detalles en verde y amarillo.
El mango Tommy Atkins está disponible de marzo a julio y, de nuevo, de octubre a enero.
El mango Ataulfo es una pequeña variedad que destaca por su piel amarilla. Cultivado principalmente en México, se encuentra de marzo a julio en las tiendas.
El mango Francis crece principalmente en Haití y tiene una piel de color amarillo brillante con un tono verde. Está disponible de mayo a julio.
El mango Haden se cultiva en México y es otra gran variedad. Es más a menudo un color rojo brillante con tonos verdes y amarillos y pequeñas manchas blancas. Este mango alcanza su madurez máxima en abril y mayo.
Los mangos Keitt se utilizan ampliamente en la cocina asiática. Se comen maduros y en escabeche. Un mango verde, el Keitt está disponible en agosto y septiembre.
El mango Kent es ideal para el jugo y el secado. Una variedad grande, el Kent es un mango verde oscuro con un rubor rojo en todo. Es más común que esté disponible de enero a marzo y luego de junio a agosto.
