De acuerdo con el menú de Waffle House, una orden de papas hash brown completamente cargada incluye papas, cebollas, queso, jamón, tomates, chiles jalapeños, champiñones, chili y salchichas. Cada uno de los ingredientes está disponible. por separado mediante el uso de una palabra clave, que permite a los clientes crear sus pedidos de hash brown de la forma que deseen.
Pedir papitas fritas "ahogadas" agrega cebollas salteadas al plato. Solicitar un pedido para ser "cubierto" agrega la salsa de queso derretida en la parte superior. "Chunked" agrega trozos de jamón de campo ahumado a las papitas fritas, mientras que "dividido" agrega tomates frescos en cubitos. Las papitas fritas "a la pimienta" incluyen jalapeños en rodajas, mientras que las papitas fritas "cubiertas" agregan tapas de champiñones a la parrilla. Las papas fritas "rematadas" están cubiertas en el chili característico de la cadena, mientras que las papas fritas "country" tienen salsa de salchicha blanca. Los comensales pueden elegir cualquiera de las ocho adiciones, o simplemente pueden pedir papitas fritas "todo el camino" para incluir todo. Finalmente, el pedido de papitas fritas "dispersas" da como resultado una orden suelta, crujiente y picada en lugar de una cocida como una torta sólida de trozos de papa.
La banda Hootie and the Blowfish rindió homenaje a este alimento básico del sur con el nombre de su álbum de 2000, "Scattered, Smothered and Covered". Ordenar papitas fritas de esta manera daría como resultado papas crujientes con queso y cebollas, que es una de las formas más populares de ordenar el plato.
