El cilantro molido, las semillas de alcaravea y el chile en polvo son tres buenos sustitutos del comino molido en las recetas. Para obtener los mejores resultados, comience con solo la mitad de la especia que la receta requiere, y siga agregando Más hasta que el plato sepa bien.
El comino proviene de una planta de la familia del perejil y se puede comer en el suelo o en semillas enteras. Su sabor terroso y mohoso se agrega a menudo a la comida latinoamericana e india. El cilantro molido está hecho de las semillas de la planta de cilantro y tiene un sabor dulce de salvia y limón. Las semillas de alcaravea son de una planta holandesa relacionada con el eneldo y el comino. El chile en polvo se puede hacer a partir de diferentes pimientos y a menudo se mezcla con otras especias en mezclas de condimentos.
