Las semillas de chile en polvo, cilantro y alcaravea son excelentes sustitutos para el comino. Los chefs locales pueden intercambiarlas directamente por la especia en muchas recetas.
Hay varias razones para no comer comino. Tiene un sabor fuerte y a algunas personas no les gusta el sabor. Algunas personas también tienen alergias a la especia. Las sustituciones también son necesarias en aquellos casos de emergencia cuando el suministro de comino se acaba en el medio de cocinar una receta.
En el caso de alergias, algunos sustitutos no son apropiados. Las semillas de cilantro y alcaravea están relacionadas con el comino, por lo que las personas que tienen alergia al comino también pueden reaccionar a estas especias. El chile en polvo es una buena alternativa para las personas con alergias. Las personas que no les gusta el comino también pueden encontrar que las semillas de alcaravea son una mala alternativa, ya que tienen un sabor similar.
