La receta de FoodNetwork.com para Hot Toddy es una receta simple para un "toddy" de leche tibia. Este toddy incorpora polvo de vainilla y malta para un sabor parecido al capuchino. La receta de HomeMadeMommy.net para el hot toddy sudafricano es una versión más picante de la bebida.
Para preparar el hot toddy de Food Network, caliente 2 pintas de leche y 3 a 6 tragos de whisky en una cacerola. Mezcle 4 cucharadas de malta en polvo, 3 cucharadas de azúcar y 2 vainas y semillas de vainilla raspadas y raspadas. Vierta en cuatro vasos y use un espumador de capuchino para crear una cubierta espumosa, si lo desea.
Para una comida caliente sudafricana, mezcle 1 taza de leche, 1 cucharada de miel cruda y 1 o 2 onzas de whisky en una cacerola. Luego caliéntelo hasta que los bordes de la mezcla comiencen a escaldarse. Agregue 1/4 cucharadita de cúrcuma y canela si lo desea. Verter en una taza y servir de inmediato.
Es posible ajustar las proporciones de whisky, azúcar y otros sabores para adaptarse al gusto personal del cocinero. Otra receta para una leche tibia es 1 taza de leche, 1 cucharadita de miel, una pizca de nuez moscada y 1 cucharada de brandy. El brandy en esta receta es opcional, y esta receta se puede usar para un toddy sin alcohol.
