El papel de cera es un buen sustituto del papel de pergamino, excepto al hornear. El papel de cera no es resistente al calor y no debe utilizarse en un horno, ya que la cera podría fundirse o inflamarse. Al hornear, se puede usar una alfombrilla para hornear Silpat en lugar de papel pergamino.
El papel de cera tiene una fina capa de cera en cada lado, lo que la hace antiadherente y resistente a la humedad. Es menos costoso que el papel de pergamino y está disponible en cualquier supermercado. Se puede usar para reemplazar el papel de pergamino para tareas como cubrir mostradores. Las alfombras de cocción Silpat están hechas de silicona flexible y resistente al calor. Son mucho más caros que el papel de cera o pergamino, pero deberían durar años.
