Las galletas de jumble de limón de Jackson eran una especie de galleta de limón en el mercado en los años 80 en Mississippi y Tennessee. En junio de 2012, la marca, que Keebler había comprado a fines de los 90, era interrumpido.
Las galletas de jumble de limón de Jackson en realidad fueron descontinuadas por Kellogg's, que compró Keebler en 2001. La golosina ha sido descrita como la galleta de limón perfecta: no demasiado dulce, no demasiado ácida y suave y crujiente. Una porción de tres galletas contenía aproximadamente 150 calorías, 23 gramos de carbohidratos, 6 gramos de grasa total, 107 miligramos de sodio y 1,90 miligramos de colesterol.
