La quinua es un alimento que comienza con la letra Q. La quinua se clasifica correctamente como semilla y no contiene gluten, lo que facilita su digestión para muchas personas.
Este tipo de grano tiene un sabor distintivo a nuez, lo que lo convierte en un excelente plato de acompañamiento con un poco de aceite de oliva, sal marina y quizás algo de pimienta negra rajada. La quinua es una opción de cena rápida. Se tarda solo 10 a 15 minutos en prepararse. También es increíblemente nutritivo ya que la quinua contiene los nueve aminoácidos esenciales, no contiene colesterol y es rica en hierro.
