Como “framboise” es la palabra francesa para “frambuesa”, licor de framboise es un licor de frambuesa. También se conoce como “licor de framboise”. El licor Framboise se utiliza en bebidas mixtas y para cocinar.
CocktailDB enumera nueve recetas de cócteles que requieren licor de framboise, incluyendo Rose en junio, Land's End Cocktail y Queen Charlotte Cooler. Según el Thesaurus de The Cook, el licor de frambuesa es un complemento sabroso para el champán y combina bien con el helado.
Producido y vendido en Francia, el licor de framboise rara vez se exporta y tiene una disponibilidad limitada. Los cocineros y los camareros pueden sustituir los licores de Chambord u otros licores de frambuesa como sustitutos cuando el licor de framboise se especifica en una receta.
