Los alimentos tradicionales ucranianos incluyen borsch, paska, varenyky y bryndzia. La gente en Ucrania disfruta de muchos tipos de alimentos preparados con productos lácteos y huevos.
Borsch es una sopa tradicional hecha con papas y remolachas. A veces, el borsch se sirve con pan de centeno y se puede hacer con la adición de carne, pescado o repollo. Paska es un pan de Pascua tradicional, alto y cilíndrico. Varenyky es una bola de masa tradicional hecha de harina. Bryndzia es un queso salado elaborado con leche de oveja.
El cerdo es una carne popular en Ucrania, al igual que la salchicha de sangre, el jamón y la salchicha de cerdo. El pescado y el pollo también son populares, pero la carne se consume con mayor frecuencia durante las celebraciones familiares o en días festivos.
