Si se agrega demasiado azúcar a una receta, agregar una cucharadita de vinagre de sidra de manzana suaviza la dulzura. La cantidad de vinagre de sidra de manzana necesaria para atenuar la dulzura será determinada por la cantidad De exceso de azúcar que se añade a la receta. Continúe agregando vinagre de manzana a la receta hasta que la dulzura esté en el sabor deseado. Se puede usar vinagre blanco destilado en lugar de vinagre de manzana para el mismo efecto.
Aunque la sidra de manzana y el vinagre blanco destilado reducen el nivel de dulzor, no elimina el azúcar de la receta. Esta es la razón por la que no se recomienda esta solución para las personas que tienen que controlar su consumo de azúcar o para las personas que cometen este error a menudo.
Según una investigación en MedPage Today, el exceso de azúcar en la dieta de una persona puede provocar una enfermedad cardiovascular. La investigación muestra que las personas que reciben del 10 al 25 por ciento de sus calorías del azúcar agregado tienen casi un 30 por ciento más de probabilidades de sufrir una muerte relacionada con la enfermedad cardiovascular. Este mayor riesgo se debe no solo a los alimentos preparados con altas cantidades de azúcar, como los refrescos y los dulces, sino también al agregar el exceso de azúcar a las comidas caseras.
