Las naranjas se pueden congelar, aunque tienden a perder un poco de textura y color a través del proceso. Las naranjas enteras se congelan más exitosamente que las naranjas que han sido seccionadas o cortadas.
Las naranjas enteras, los segmentos de naranja y las naranjas cortadas pueden congelarse con éxito hasta por seis meses. Es importante sacar todo el aire posible de la bolsa del congelador antes de congelar las naranjas. Las naranjas congeladas deben descongelarse a temperatura ambiente en lugar de en un microondas. Si las naranjas cortadas se mezclan con azúcar y agua, se pueden congelar con éxito hasta por un año. La congelación afecta tanto a la textura como al sabor de las naranjas, por lo que es mejor usar naranjas frescas siempre que sea posible.
