La última tienda de Fanny Farmer se cerró a principios de la década de 2000. La cadena fue establecida en 1919 por Frank O'Connor, un empresario canadiense y fundador de Laura Secord Candy Shops de Toronto. La primera tienda Farmer abrió en Rochester, Nueva York.
El nombre del negocio proviene del creador de la Escuela de cocina de Boston, Fannie Farmer. La compañía creció a más de 400 tiendas. Algunos de sus productos más vendidos fueron cremas de mantequilla, caramelos de nuez de arce, barras de parfait, corteza de almendra y cremas de naranja. Fanny Farmer lo hizo bien durante la Gran Depresión. Durante la Segunda Guerra Mundial, el racionamiento en los Estados Unidos permitió a la compañía enviar muchos de sus productos a soldados en el extranjero.
En 1962, un grupo de inversionistas de Nueva York y Nueva Inglaterra tomaron el control y Fanny Farmer creció ligeramente. Russell Stover, otra compañía de dulces, compró Farmer en 1965. La fábrica de Rochester y su tienda principal en la ciudad cerraron en dos años.
En 1984, Chocamerican, un holding estadounidense para una empresa francesa, compró Fanny Farmer. En ese momento, unas 250 tiendas estaban dispersas a lo largo de la costa este, en el medio oeste y en Florida. Chocamerican vendió las tiendas restantes, aproximadamente 200, a Archibald Candy Corporation en 1992. Para ese año, se esperaba que Fannie Farmer ganara $ 40 millones en ventas.
