Una porción de 3 onzas de camarón de tamaño mediano contiene una cantidad insignificante de carbohidratos, generalmente entre 0 y 1.5 gramos. El tamaño de los camarones, el tamaño de la porción y las salsas agregadas cambian la cantidad de carbohidratos.
Una porción de 3 onzas de camarón también contiene 100 calorías, 1.4 gramos de grasa y 20 gramos de proteína, lo que hace que el camarón sea una opción de comida saludable. Los camarones son algo altos en sodio porque provienen del agua de mar, pero los mariscos también contienen minerales saludables como el selenio que pueden ser difíciles de consumir de otros alimentos.
El empanado, las salsas de cóctel y otros condimentos pueden agregar una cantidad sustancial de carbohidratos a un alimento por lo demás bajo en carbohidratos.
