Swedish Fish obtuvo su nombre porque tienen la forma de un pez y la compañía que los hace se originó en Suecia. Se introdujeron por primera vez en los Estados Unidos en 1950.
La compañía de dulces Malaco trajo el pescado sueco a los Estados Unidos en la década de 1950. Son un caramelo gomoso sin gelatina que es más denso que el caramelo gomoso promedio. Los pescados son un alimento básico en la dieta sueca, por lo que se eligió esta forma. Cadbury Adams actualmente crea el pescado sueco que se vende en los Estados Unidos. Malaco sigue siendo el distribuidor de los dulces en Suecia. Malaco también ofrece un pescado con sabor a regaliz negro.
