La comida chatarra es mala porque generalmente tiene un alto contenido calórico que consiste en grasa y azúcar en pequeñas porciones, de acuerdo con WebMD. Además, la comida chatarra está formulada para que tenga un sabor muy atractivo para los sentidos. , lo que dificulta dejar de comer o adictivo. Las comidas chatarra populares incluyen papas fritas, barras de chocolate, galletas, refrescos, pasteles de bocadillos y la mayoría de las comidas rápidas.
Si bien la definición de comida chatarra varía considerablemente, WebMD la define como un alimento que aporta muchas calorías a la dieta con poco valor nutricional. La mayoría de los tipos de comida chatarra se clasifican en las dos categorías de bocadillos y comida rápida. Debido a la falta de nutrientes, el valor de saciedad o el nivel de plenitud que uno siente después de comer comida chatarra es mínimo, lo que lleva a consumir significativamente más calorías de las necesarias en una sola sesión o comida. Estos alimentos y bebidas luego reemplazan otros elementos de la dieta que contribuyen a la buena salud, como el agua, las frutas, las verduras y los granos integrales.
Un estudio del Children's Hospital en Boston muestra que, debido a la falta de nutrientes y al buen sabor de la comida rápida, los niños tienden a ingerir más de la mitad de la ingesta calórica diaria recomendada en una comida.
