La salsa de mostaza dulce del país, la salsa de arce y mostaza y la salsa de mostaza y piña son algunas recetas de salsa de mostaza para jamón. Las salsas utilizan ingredientes como la mostaza Dijon, el jarabe de arce, el vinagre de manzana y el jugo de piña. /p>
Para hacer la salsa de mostaza dulce del país, mezcle 1/4 taza de azúcar marrón dorada y 1 cucharada de vinagre de manzana en un tazón hasta que el azúcar se disuelva. Mezcle 1/2 taza de mostaza Dijon y 1/4 taza de mostaza Dijon de grano grueso, y sazone con sal y pimienta al gusto. Cúbralo y refrigérelo durante al menos un día antes de servir. Esta salsa de mostaza va bien con jamón ahumado.
Para la salsa de mostaza de arce, mezcle 1/2 taza de mostaza Dijon y 1/4 taza de jarabe de arce puro hasta que estén bien combinados. Esta salsa va bien con jamón al horno.
Para hacer la salsa de mostaza y piña, combine 1 cucharada de azúcar y 2 1/4 tazas de jugo de piña en una cacerola pesada, y hierva suavemente por 12 a 15 minutos mientras revuelve ocasionalmente. Transfiera la mezcla a un bol y deje que se enfríe durante cinco minutos. Batir en 3/4 taza de mostaza Dijon, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Vierta 1/2 taza de la mezcla en un tazón y mezcle 1 cucharada de hojas de tomillo finamente picadas. Reserve el resto de la salsa para servir.
