Los huevos frescos que se almacenan en la sección principal del refrigerador a una temperatura de 35 a 40 grados Fahrenheit tienen una vida útil de almacenamiento de más de tres semanas. Consúmalos de cuatro a cinco semanas después de que los huevos hayan sido empaquetados en la caja . Feche los huevos antes de guardarlos y primero consuma los huevos más viejos.
Los huevos frescos que tienen cáscaras agrietadas deben separarse de las cáscaras y verterse en un recipiente con tapa. Cuando se almacena en el refrigerador, estos deben consumirse dentro de dos días. Almacenar en el congelador alarga la vida útil. Agregue un poco de sal, azúcar o jarabe de maíz a los huevos levemente batidos antes de congelarlos para evitar la gelificación y mejorar la calidad de conservación. Las claras y las yemas se pueden almacenar por separado.
