Los huesos de pescado generalmente no son peligrosos de tragar, pero pueden verse afectados dentro del tracto gastrointestinal y causar síntomas clínicos, según The Indian Journal of Radiology & Imágenes. La mayoría de los huesos de pescado pasan a través del sistema de una persona sin causar complicaciones graves.
Un artículo en el Huffington Post afirma que, contrariamente al mito popular, los huesos de pescado son comestibles. Debido a que los huesos de pescado son afilados, los cortes internos y la asfixia son peligros potenciales, pero se pueden evitar si se toman los cuidados adecuados. Según Serious Eats, los huesos de pescado fritos se comen comúnmente en Japón, especialmente como un refrigerio rápido o en bares. La fritura hace que los huesos sean más sabrosos de lo que serían de otra manera. La gente no debe comer los huesos de los mamíferos, pero la médula ósea es comestible.
