Un envase sin abrir de aceite de cacahuete se puede mantener en la despensa hasta por tres años. Una vez que se abre el contenedor, el aceite debe usarse dentro de dos años. Para obtener el mejor sabor, el aceite de maní abierto debe usarse dentro de cuatro a seis meses.
Los aceites de cocina deben almacenarse en sus recipientes originales en un lugar fresco y oscuro. Almacenar aceite de maní en el refrigerador puede prolongar su vida útil. Si se solidifica en el refrigerador, déjelo a temperatura ambiente hasta que se convierta nuevamente en líquido. Un sabor y olor desagradables son buenos indicadores de que el aceite de maní se ha vuelto rancio y debe desecharse.
