Comúnmente confundido con una fruta, las sandías son en realidad verduras que forman parte de la familia de las calabazas y los pepinos. Las primeras sandías, que originalmente crecieron en África, eran en su mayoría semillas y cáscara, mientras que las sandías se comían Hoy en día, todo el mundo es más dulce, más grande y tiene una corteza más fina.
Las sandías están compuestas de 8 por ciento de azúcar y 92 por ciento de agua. Hay más de 50 variedades diferentes de sandía en la actualidad y no todas contienen semillas. Las verduras crecen mejor en regiones con clima cálido y se pueden encontrar en las tiendas de comestibles durante todo el año. Según el Libro Guinness de los Récords Mundiales, la sandía más grande del mundo pesa 268.8 libras y fue cultivada en 2005 por un hombre llamado Lloyd Bright en Arkadelphia, Arkansas.
