Para hacer las tomas de pudín RumChata Jello, mezcle 1 taza de RumChata, 1 caja de pudín instantáneo de chocolate o vainilla y 1 taza de leche hasta que quede suave. Doblar en un recipiente de cobertura batida. Coloque la mezcla en recipientes de plástico; cubrir con tapas, y congelar.
Para un tratamiento adicional, pruebe las inyecciones de gelatina RumChata en vasos de galletas. Para hacer los vasos de galletas, combine un paquete de 17.5 onzas de mezcla de galletas con azúcar, una barra de mantequilla ablandada, 1/2 taza de azúcar en polvo y 1 cucharadita de agua, y amase hasta formar una masa firme. Rocíe una mini bandeja desplegable con aerosol para cocinar y coloque 2 1/2 cucharadas de masa en cada taza, presionando hacia arriba los lados para formar una forma de vaso de chupito. Hornee en un horno a 350 F durante 9 a 11 minutos o hasta que la masa comience a hincharse.
Mientras tanto, realice las inyecciones disolviendo 2 paquetes de gelatina sin sabor en 1/2 taza de agua tibia. Batir en 1 1/2 tazas de RumChata. Cubra y coloque en el refrigerador.
Después de retirar las tazas del horno, presione la parte inferior de un rodillo en cada taza y vuelva al horno durante 2 a 4 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Si es necesario, talla suavemente el centro de las tazas después de hornear. Cepille el interior de las tazas con un glaseado de azúcar, hecho hirviendo 1/3 taza de azúcar y 1/4 taza de agua durante un minuto. Coloque las tazas en el congelador durante 10 minutos.
Retire la mezcla RumChata del refrigerador. Batir para suavizar, y llenar las tazas de galletas. Cubra las tazas y colóquelas en el refrigerador hasta por cuatro horas.
