Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, se consideran parte del grupo de proteínas y del grupo de vegetales en la pirámide alimenticia. La mayoría de las otras legumbres, como frijoles, guisantes y lentejas, también están incluidas en estos grupos, ya que tienen niveles similares de nutrientes.
Los garbanzos se incluyen en el grupo de proteínas porque son altos en proteínas, hierro y zinc, al igual que otras proteínas basadas en carne. También proporcionan una serie de otras vitaminas y minerales, así como también de fibra, por lo que también forman parte del grupo de vegetales. Para una comparación de proteínas, 1/2 taza de garbanzos equivale a unos dos huevos.
