Asegurándose de que ninguna parte de él toque el hueso, debe insertarse un termómetro para carne en la parte más profunda de la carne de la pechuga y en la parte interna del muslo más cercana a la pechuga cuando se compruebe la temperatura interna del pavo. < /strong> Coloque el termómetro de modo que sea fácil de leer cuando se inserta en el pavo.
Al verificar la temperatura interna de un pavo, la carne de la pechuga debe registrar al menos 165 grados Fahrenheit. La carne del muslo se considera totalmente cocida una vez que alcanza al menos 175 F. Si el pavo está relleno, el relleno debe registrar al menos 165 F para asegurarse de que no tenga enfermedades transmitidas por los alimentos como la salmonela.
