La carne en maceta está hecha de carnes, agua, sal, saborizantes y conservantes picados y cocidos. Los ingredientes exactos varían entre las marcas de carne en maceta. Los principales ingredientes de la mayoría de las carnes en macetas comerciales son la carne de órganos de res y pollo separada mecánicamente, como la tripa y el corazón.
Además de la carne de pollo y los órganos de res, algunas carnes en macetas comerciales contienen piel de cerdo y grasa de cerdo. Los condimentos comunes incluyen sal, mostaza, ajo en polvo y vinagre. El nitrito de sodio y el eritorbato de sodio conservan la mezcla, mantienen los sabores estables y ayudan a mantener la coloración de la mezcla. La carne en maceta es similar a una paté y dura mucho tiempo, en comparación con la mayoría de las fuentes de proteínas.
