La receta de salsa de arándano y naranja de Trisha Yearwood de su programa de Food Network "La cocina sureña de Trisha" es una receta fácil de seguir. Esta receta utiliza cuatro ingredientes y requiere una preparación mínima y no se debe cocinar. La receta está lista en 10 minutos.
Agregue un paquete de 12 onzas de arándanos frescos y 2 naranjas peladas a un procesador de alimentos. Presione la fruta hasta que alcance la consistencia deseada, y luego transfiera la fruta a un tazón de 1 cuarto. Agregue 1/2 taza de azúcar y revuelva hasta que esté bien mezclado.
Continúe agregando azúcar al gusto, agregando hasta 1/2 taza adicional. Este paso es necesario porque la dulzura varía entre naranjas. Las naranjas más dulces requieren menos azúcar, mientras que las naranjas tarter requieren más. Después de lograr el dulzor deseado, pique finamente 1/2 taza de nueces. Agregue las pacanas picadas al gusto y revuelva bien.
Si lo desea, sirva este condimento de naranja de arándano inmediatamente. No requiere cocción o refrigeración antes de servir. Food Network presentó esta receta en el episodio "Acción de Gracias de Yearwood" del programa de cocina de Trisha Yearwood como una salsa de arándanos de Acción de Gracias para acompañar a Turquía. Este condimento de arándano se mantiene hasta dos semanas en el refrigerador en un recipiente sellado. La receta produce 2 tazas de gusto.
