Una carne asada se puede cocinar en una olla de cocción lenta durante ocho a 10 horas a temperatura baja. Si el Crock-Pot está en un ajuste más alto, puede cocinar en solo cuatro a seis horas. El tiempo de cocción general es de unos 30 minutos por libra de carne.
El ajuste bajo en el Crock-Pot generalmente alcanza 200 a 250 grados Fahrenheit, mientras que el ajuste alto puede alcanzar 300 a 350 grados Fahrenheit. Es importante asegurarse de que la carne esté completamente cocida antes de servirla y comerla. Si no se cocina durante el tiempo suficiente a la temperatura adecuada, puede contener bacterias y gérmenes que podrían provocar una enfermedad transmitida por los alimentos.
