La forma ideal de cocinar una langosta entera congelada es descongelar la langosta por completo, luego cocinarla en agua salada durante 15 minutos, dependiendo del peso de la langosta. El agua hirviendo una mezcla de sal del 2 por ciento; por ejemplo, si usa 6 cuartos de galón de agua, agregue aproximadamente 4 cucharadas de sal.
Al descongelar langosta congelada, es recomendable hacerlo durante la noche en un refrigerador. Coloque la langosta en un recipiente u otro recipiente con agua fría y sal, similar a la mezcla utilizada para cocinar la langosta, luego agregue la langosta. Toda la langosta debe cocinarse y comerse dentro de las 36 horas posteriores a la descongelación.
