No hay té con la mayor cantidad de ácido tánico porque no contiene ácido tánico. El té contiene taninos que comúnmente se confunden con ácido tánico, y el té negro contiene la mayoría de los taninos.El ácido tánico se produce a partir de un tanino específico, pero no es un tanino que se encuentra en el té. Los taninos que se encuentran en el té son tearubigins. El té negro contiene la mayoría de los taninos, lo que hace que el té negro sea más oscuro que otros tés. Sin embargo, no todos los tés oscuros son oscuros debido a los taninos.
Los taninos encontrados en el té tienen impactos positivos y negativos en la salud. Un impacto positivo viene del hecho de que los taninos son antioxidantes. Un efecto negativo es que los taninos también son antinutrientes que pueden dificultar que el cuerpo absorba nutrientes.
