En los Estados Unidos, una barra de mantequilla equivale a 8 cucharadas estadounidenses. Si está utilizando el sistema de medición Imperial británico, una barra de mantequilla equivale a 6.66 cucharadas estadounidenses. En el sistema métrico, esto es equivalente a 118.29 mililitros.
Muchas personas fuera de los EE. UU. que intentan convertir cantidades en recetas consideran que la medida del "palo de mantequilla" es confusa, ya que sus países no necesariamente utilizan las mismas medidas para envasar mantequilla. Si está acostumbrado a medir mantequilla en una balanza antes de agregarla a sus otros ingredientes, una barra de mantequilla en los EE. UU. Pesa 0.25 libras o 113.4 gramos.
