Lasaña y chili con pavo son dos recetas fáciles para un Crock-Pot de 4 cuartos. Ambas recetas requieren que se dore la carne molida o el pavo en una sartén antes de transferirlo a Crock-Pot.
Para hacer lasaña, dorar 1 libra de carne molida en una sartén y escurrirla. Agregue 24 onzas de salsa de espagueti y 1 taza de agua. Combine 15 onzas de queso ricotta con 1 1/2 tazas de queso mozzarella, 2 cucharadas de queso parmesano, 1 huevo y 2 cucharadas de perejil picado. Agregue 1 taza de la mezcla de carne en una olla de cocción lenta y cubra con 3 fideos de lasaña y la mitad de la mezcla de queso. Cubra con 2 tazas de la mezcla de carne, 3 fideos de lasaña más y el resto de las mezclas de queso y carne.
Cocine la lasaña a temperatura baja durante cuatro a seis horas. Espolvoree con queso mozzarella y queso parmesano, y deje reposar durante 10 minutos para derretir los quesos.
Para hacer chili con pavo, cocine 1 libra de pavo molido, 1 pimiento verde picado y 1 cebolla roja picada a fuego medio hasta que la carne se dore. Agregue 2 dientes de ajo picados y cocine por un minuto más. Escurrir la mezcla y agregarla a una olla de cocción lenta. Agregue 28 onzas de tomates en cubitos, 16 onzas de frijoles enlatados, 15 onzas de frijoles negros enlatados, 14 1/2 onzas de caldo de pollo y 1 3/4 tazas de maíz, así como 6 onzas de pasta de tomate, 1 cucharada de chile en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/4 cucharadita de comino molido y 1/4 cucharadita de ajo en polvo. Cocine el chile a fuego lento durante cuatro a cinco horas, y sírvalo con crema agria y cilantro.
