Si bien es difícil saberlo exactamente porque varía según el tamaño, una cebolla mediana se reduce a aproximadamente una taza. Dependiendo del tamaño y la forma en que se pica la cebolla, puede producir hasta 2 tazas. .
La cebolla en polvo o la cebolla seca puede funcionar como un buen sustituto de la cebolla picada o picada. El uso de estos reemplazos que se encuentran a menudo en el pasillo seco de las especias puede ayudar a los cocineros a evitar las lágrimas y el desorden asociados con las cebollas frescas. Si se prefiere el sabor y el sabor de una cebolla fresca, existen muchas herramientas que ayudarán a minimizar el problema, como un cortador de verduras de mano o un procesador de alimentos.
