Los tipos de panes rápidos incluyen galletas en polvo para hornear, galletas de suero de leche, cuadraditos de cebolla, bollos, panes planos, panecillos, popovers, pan de cuchara, pan de maíz, pan de plátano, pan de plátano, donuts, panqueques, waffles, blinis y frituras. Algunas personas también consideran que las galletas y los pasteles son tipos de panes rápidos.
Los panes rápidos son panes que no son fermentados con levadura. Debido a esto, no necesitan un largo tiempo de levantamiento y se pueden hornear o freír a tiempo para el desayuno o el brunch. Los beneficiarios de estos panes incluyen levadura en polvo, bicarbonato de sodio, crema de sarro, ácido cítrico, bicarbonato de potasio o bicarbonato de amonio. Incluso los huevos batidos o las claras de huevo y el aire batido rápidamente en la masa o la masa pueden ser fermentadores.
Al igual que los panes de levadura, los panes rápidos pueden tener una gran variedad de ingredientes añadidos. Estos incluyen diferentes frutas, como manzanas, moras y arándanos, e incluso la ralladura de frutas cítricas, como limón, lima y naranja. Se pueden agregar carne, como chicharrones de cerdo, y mariscos, como camarones y anchoas. Blinis, panqueques que se originaron en Rusia y los países eslavos, se sirven tradicionalmente con crema agria y caviar o salmón ahumado.
La masa y la masa de los panes rápidos también se pueden mezclar con diferentes hierbas como la salvia, el romero, el orégano y el ajo. Los panes rápidos también se sirven con jarabe de arce, miel, mermeladas o jaleas.
