En 1976, un conserje que trabajaba en la planta de Frito-Lay presentó a la compañía la idea de los Flamin 'Hot Cheetos. Fue un éxito con la compañía Frito-Lay. >
Richard Montanez era conserje en Frito-Lay. Hizo su propio aderezo especial para los Cheetos de la compañía. Después de compartir la cobertura con otros, familiares y amigos lo instaron a compartir su cobertura con la compañía. Se le dio la oportunidad de hacer una demostración con los Cheetos y su mezcla especial. La compañía se enamoró del topping mezclado con sus famosos Cheetos y comenzó a producir el producto, promoviendo a Montanez.
